Sicurezza e qualità alimentare
Settore Agricoltura
Settore Acqua ed Ambiente
Settore Cosmetica e Personal Care
I nostri servizi
Monitoraggio delle superfici
Il monitoraggio delle superfici determina la popolazione microbica sulle superfici stesse, all’interno delle aree di lavoro:
- Attrezzature
- Indumenti degli operatori
- Superfici a contatto con i prodotti
- Pavimenti
- Muri
- Scarichi
- Mani dei dipendenti
Le caratteristiche del programma di monitoraggio dipendono dal settore e dal tipo di prodotto in corso di produzione. Le tecniche tipicamente utilizzate sono rappresentate da tamponi, spugnature e contatto con agar.
